Kategorier

Avocadopærer med fyld

Grøntsager, Avocado – Personer: 4

2 avocadopærer

Marinerede Champignoner:
200 g champignoner
1 fed hvidløg
1 spsk vineddike
3 spsk olie
1 spsk hakket persille
salt
peber

Halvér avocadofrugterne og tag kernen ud. Rens champignonerne og skær dem i meget tynde skiver. Bland vineddike, knust hvidløg, olie, persille og krydderier. Hæld dressingen over champignonerne, fyld dem i de halve avocadopærer og sæt dem koldt til serveringen.

Kan serveres med: Ristet brød. Flütes.

Tilberedningstid: Ca. 15 min. plus 10 min. for marinaden til at trække.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.