8-12 skiver franskbrød
2 spsk mel
1 æg
2 dl mælk eller fløde
1 tsk kanel
4 spsk sukker
dulle
Pisk mel, æg, mælk, kanel og sukker sammen. Vend brødskiverne i dejen og steg dem gyldne i dullen på stegepanden i 2-3 min. på hver side.
Serveres varme med syltetøj eller kompot og flødeskum.