Kategorier

Appelsinfromage

Dessert 1 stk

3 æg
100 g sukker
5 blade husblas
2 appelsiner
1 tsk citronsaft
1 dl piskefløde

Æggene deles, æggeblommer og sukker piskes til skum. Husblas der er udblødt i koldt vand, opløst i kogende vand tilsættes. Frugtsaft og skal hældes i lige efter husblassen. Når massen kan bære blandes de sammenpiskede æggehvider i.

Fromagen hældes i en skål og stilles køligt. Ved servering pyntes den med flødeskum og syltede appelsinskiver.

Kilde: Betty Hansen Næsby/Tarup Ungdomsskole 1978

Henrik Nielsen 2:234/202@fidonet

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>