Kategorier

Hyldeblomst-Fromage

Dessert – Personer: 6

4 æg
4 spsk sukker
6 skiver husblas
2 dl hyldeblomstsaft
2½ dl piskefløde

Pynt:
flødeskum
chokolade, revet

Ægblommerne piskes med sukkeret, til de er lyse og skummende. Husblassen udblødes i koldt vand 10 min. Smeltes over vandbad og blandes med hyldeblomstsaften. Denne blanding vendes i æggesnapsen. Fløden piskes til skum og vendes i. Til sidst vendes de stiftpiskede æggehvider i. Pyntes med flødeskum og evt. revet chokolade.

Kilde: Johny Hansen, 25 Aug 93

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>