Kategorier

Appelsincreme

Dessert, creme 12 personer

14 æggeblommer
350 g sukker
4-6 appelsiner
1 l piskefløde

Blommerne piskes hvide med sukkeret, skallen skæres fra appelsinerne uden det hvide! Saften tilsættes æggemassen under piskning. Fløden piskes let og vendes i æggemassen. Appelsinskallen skæres i fine strimler/snittes, tørres i ovnen, afkøles og vendes i massen.

Fryses 4-5 timer og formes som kugler med en varm ske ved servering.

Kilde: Søndagsnyhederne, 4. Februar 1996.

Martin Koch Villefrance, 22/2-96.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>