3 dl piskefløde
2 spsk sukker
1½ dl appelsinsaft
reven skal af 1 appelsin
3 blade husblas
Pisk fløden og tilsæt sukker, appelsinsaft og –skal.
Udblød husblasen og opløs den i din egen fugtighed over svag varme. Hæld husblasen i flødeskummet under omrøring. Hæld desserten i en skål eller en form, og lad den stivne i køleskab. Vend blanc mangeren ud eller servér den i skålen. Pynt med appelsinskiver.