1 ds. ananas ca. 350 g
3 dl piskefløde
½ dl ananassaft
citronsaft
3 blade husblas
evt. druer og høvlet chokolade
Lad ananasen dryppe af.
Pisk fløden.
Udblød husblasen og opløs den i ananassaften (varmes). Hæld husblassen i flødeskummet under omrøring. Bland ananasen i og hæld blanc mangeren i en skål eller en form. Lad den stå koldt og stivne helt (2-3 timer)
Vend desserten ud eller servér den i skålen. Pynt med ananas og druer eller høvlet chokolade.