1 ananas
100 g mørk chokolade
10 g smør
½ dl vand/fløde
Ananasen skæres i kvarte og kødet løses.
Chokoladen brækkes i mindre stykker og kommes i tykbundet gryde sammen med smør og vand.
Varmes langsomt og piskes igennem.
Saucen serveres varm til ananasen.