600 g hakket oksekød
salt og peber
3-5 spsk rasp
2 æg
hakket persille
ca. ½ liter bouillon
1-2 fintrevne løg
6 revne gulerødder
½ revet selleri
tomatpuré
1 tsk allehånde
1 tsk timian
rasp
smør
Ælt sammen, kom i smurt rugbrødsform, drys med rasp og læg små smørklatter på. Bages ved 175C i ca. 1 time, måske længere.
Kilde: Maiken Schmidt