Kategorier

Tzatziki

Ingredienser:
1/2 l yoghurt
2 fed hvidløg
1 spsk olie
1 tsk citronsaft
1/2 tsk salt
1 lille agurk

Fremgangsmåde :
Yoghurten hældes til afdrypning i et kaffefilter 3-4 timer.
Den filtrerede youghurt tilsættes presset hvidløg, olie, citronsaft og salt.
Agurken skæres i meget fine terninger eller rives groft og tilsættes.

Spis tzatziki som tilbehør til lam eller som snack med groft brød til.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.