Kategorier

TORSK I PIKANT SAUCE

Der anvendes ( til ca. 4 personer)

600 g torskefilet
100 g rejer
2 stængler bladselleri, hakket
1 løg, hakket
2 spsk. mel
4 dl fløde/mælk
2 dl tør sherry (kan udelades)
50 g Pikant ost
1/2 tsk. timian
salt og peber
75 g smør

Fremgangsmåde :
Bladselleri og løg svitses i smør, sherry hældes over og koges med. Melet drysses over og mælk tilsættes. Pikant ost tilsættes og saucen smages til med timian, salt og peber. Torskefileterne lægges i et smurt ildfast fad og saucen hældes over. Retten dampes i ovnen ved 200 grader, til torsken er mør. Der pyntes med rejerne inden serveringen.

Servering : Serveres med kartofler og hakket persille.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>