ca 100 stk.
200 g smør
350 g mel
85 g sukker
½ tsk hjortetaksalt
1 æg
Til pensling:
Sammenpisket æg
Pynt:
Kanel
groft sukker
hakkede mandler
Tilberedningstid: Ca 15 min
Hviletid: ½ – 1 time
Bagetid: 6 – [...]
Ca 20 glas
4 flasker rimlig god rødvin
3 dl portvin
3 dl brøndumsnaps
skallen af 3 appelsiner
skallen af 3 citroner
lidt reven muskatnød
20 hele nelliker
ca 6 stk hele kanel
Ingredienserne [...]
(ca. 30 stk.)
3 æggeblommer
3 spsk sukker
2½ dl kærnemælk
2 dl fløde 13%
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
3 stiftpiskede æggehvider
reven skal af 1 usprøjtet citron
1-2 skrællede æbler i [...]
300 g tørrede figner
¾ dl citronsaft
1¾ dl vand
skallen fra ½ citron
skallen fra ¼ appelsin
1/3 stjerneanis
3 cm kanelbark
1-2 små chilier
30 g mørk muscovadosukker (alt: brun farin)
salt
peber
Skær [...]
(2 stænger)
50 g gær
1 dl lunken mælk
2 spsk sukker
2 æg
125 g smør eller margarine
300 g hvedemel
Fyld:
100 g smør eller margarine
100 g sukker
2 tsk stødt kanel
100 [...]
500 g mandler
250 g sukker
1 1/4 dl vand
Skyl mandlerne og tør dem godt. Bland sukker, vand og mandler og rist det over svag varme. Sukkeret [...]
Kaneldej:
25 g sukker
1 knsp salt
½ tsk stødt kanel
200 g mel
100 g smør
100 g kvark
Fyld:
3 dl fløde 13%
4 æggeblommer
50 g sukker
korn af 1 vanillestang
25 g letristede [...]
Bagværk, juleknas 1 portion
25 g gær
1 dl fløde eller Mælk
90 g smør
2 spsk sukker
1 æg
300 g mel
Evt. skal af reven citron
Gæren smuldres ned i fadet [...]
125 g smør
3 dl havregryn
1 dl kokosmel
1½ dl flormelis
3 spsk cacao
1 tsk vanillesukker
1-2 spsk kaffe eller appelsinsaft
Ælt og tril i valnøddestore kugler og rul derpå [...]
(ca. 150 g færdig masse)
125 g søde mandler
1-2 bitre mandler
1 spsk honning
1-2 spsk vand, frugtsaft eller spiritus
Kom mandlerne i en foodprocessor og kør dem til [...]
