(4 pers.)
4 strudse steaks
1-2 tsk. teriyakisauce
1-2 tsk. soyasauce
olie
grøntsager efter behag
Skær de fire steaks i tynde strimler og lad dem marinere et par timer i blandingen af teriyaki- og soyasauce.
Skær så de tre- fire grøntsager (f.eks. champignon, bønnespirer, peberfrugt, forårsløg…), du har valgt, i små stykker.
Lad kødetdryppe af på lidt køkkenrulle, og svits det hurtigt og ved høj varme i lidt olie i woken. Hæld så grøntsagerne med i woken og giv dem et par minutter sammen med kødet.
Så er retten klar til servering og husk nu soya på bordet.
Serveres med ris eller risnudler og godt brød.