Kategorier

Stegte fiskefileter

½ kg rødspættefileter
1 æg
50 g rasp
salt
peber
smør eller margarine til stegning

Tilberedningstid: ca 20 min

Gå fiskefileterne efter, onm de er rigtig renste, skyld dem og tør dem grundigt i køkkenrulle. Pisk æget sammen. Krydr raspen med salt og peber. Vend fiskefileterne først i det sammenpiskede æg, derefter i det krydrede rasp. Brun fedtstoffet på en stegepande. Læg fiskefileterne på panden og steg dem 2 – 4 min på hver side for jævn varme. Stegetiden afhænger naturligvis af fileternes tykkels.

Kilde: Dansk julemad af Vivi Berendt

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>