Kategorier

Signes appelsinkage

250 g mel
250 g smør
250 g sukker
3 æg

Pynt:
Saft af 2 appelsiner
saft af 1 citroner
100 g sukker

Fedtstoffet blødgøres og røres med sukkeret, hvorefter æggene tilsættes et ad gangen, og til sidst blandes mel i, og det hele røres til en ensartet dej. Dejen hældes i en smurt og melet springform og bages på nederste rille i forvarmet ovn ved 175 grader i ca 50 min. Saften fra appelsiner og citron koges sammen med sukkeret og hældes langsomt over kagen, mens den er lunken. Drysses med appelsin- og citronskal.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.