Kategorier

Salatdressing med ansjoser

Dressing, Fisk – Personer: 5

6 ansjosfileter i olie
½ dl hvidvinseddike
½ dl vand
½ dl vindruekerneolie
salt og peber
2 spsk klippet purløg

Mos ansjosfileterne i en morter eller med en gaffel. Rør eddike, vand, salt og peber i, og pisk til sidst olien i. Tilsæt purløg og smag til.

Kilde: Stine Hansen, 23 Aug 93

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.