Kategorier

Rugmuffins med gulerod og rosiner

2 ½ dl mælk
2 spsk sirup
2 æg
2 ½ dl rugmel
2 ½ dl hvedemel
½ dl sukker
1 tsk bagepulver
2 dl havregryn
1 tsk salt
2 små gulerødder
1 tsk reven appelsinskal
1 dl rosiner

Pisk mælk, sirup og æg sammen i en skål. Bland rugmel, hvedemel, sukker, bagepulver, havregryn og salt i en skål. Rør derefter det hele i mælkeblandingen og bland det godt. Riv gulerødderne og rør dem i dejen sammen med reven appelsinskal og rosiner. Fordel dejen i 12-15 muffinsforme ved hjælp af en ske. Bages ved 225 grader på midterste rille i ca 12-15 min til de har fået farve.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>