Kategorier

Appelsinmuffins

150 g smør
1 tsk reven appelsinskal
150 g sukker
1 tsk kanel
2 æg
2 spsk appelsinsaft
150 g hvedemel
10 mandler
½ tsk bagepulver

Rør smør og sukker ensartet og smidig. Rør æggene i ét af gangen. Bland mel med bagepulver, appelsinskal og kanel og rør det i sammen med appelsinsaften. Fyld dejen i papirs forme. Drys med hakkede mandler. Bages på næstnederste rille i forvarmet ovn ved 175 grader i ca 20 min.

Afkøles på rist.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.