Kategorier

Rosenkål med fars

½ kg rosenkål
½ kg hk. flæskekød
1 lille revet løg
1 æg
4 spsk mel
1-2 dl dansk vand eller bouillon
2 spsk finthk. persille
salt og peber

Forkog rosenkålene i letsaltet vand 5 min. Lad dem dryppe godt af og svale.
Rør farsen sammen, den skal være ret fast. Form frikadeller og kom en rosenkål i hver. Steg herefter frikadellerne.
Servér med svampe- eller tomatsovs.
Fryse-egnet.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.