Kategorier

Frikadeller med peanuts & karry

500 g hakket svinekød
40 g saltede peanuts
1 skive/ 1dl smuldret sandwichbrød uden skorpe
1 tsk salt
1/4 tsk karry
1 stort æg
Ca. 3 spsk kold bouillon eller vand
2 spsk klippet purløg
Olie til bruning

Hak peanuts ensartet groft. Bland alle ingredienserne til fars undtagen olie. Lad den hvile i 10 min. Tilsæt mere bouillon, hvis farsen er for fast. Form 12 frikadeller og steg dem ca. 7 min. på hver side i olie på panden. Fordel evt. frikadellerne på 4-6 træspyd ved serveringen.
Server evt. med ris med peberfrugter.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>