Kategorier

Rødkål

(8 pers)

1 rødkålshoved
30 g smør
ca. 2 spsk rødvinseddike
1 dl ribssaft
salt og peber
et nip sukker

Snit rødkålen i tynde strimler. Husk: Stokken skal ikke bruges. Smelt smørret i en gryde, og vend kålen i. Når den falder lidt sammen, tilsættes eddike, saft, salt og peber. Damp under låg, til den er tilpas mør, ca. ½ time. Smag til med lidt sukker.

I stedet for smør kan der bruges fedt fra anden eller kalkunen.

Servering: Tilbehør til and, kalkun eller flæskesteg.

Minder om denne opskrift:

1 comment to Rødkål

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>