Kategorier

Rabarberkage med kokosmel

Kan også anvendes som dessert – 8 personer

500 g rabarber
50 g sukker
1 tsk vanille

Dej:
200 g kokosmel
250 g sukker
50 g mel
½ tsk bagepulver
1 æg
200 g margarine

Rabarberne skæres i stykker på 1 cm og drysses med sukker og vanille. Ingredienserne til dejen æltes med fingrene og kommes oven på rarbarberne. Drysses med hasselnødder. Bages ved 180 gr. i ca. 30 minutter på nederste rille.

Serveres evt. lun med koldt flødeskum eller cremefraiche/is.

Kilde: Bente Rylev

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>