Kategorier

Bagt æblekage med hasselnødder

800 g æbler, skåret i tern
200 g sukker
150 g brun farin
4 æg
175 g mel
100 g finthakkede hasselnødder
175 g smør
4 tsk bagepulver
1 tsk kanel
¼ tsk kardemomme
¼ tsk nelliker
¼ tsk ingefær
vanille efter lyst

Smør, sukker og farin, røres grundigt igennem. Rør hasselnødderne i. Sigt mel, krydderier og bagepulver sammen. Kom æggene i blandingen et ad gangen og skiftevis med melblandingen. Vend æbleternene i blandingen og hæld dejen i et smurt og sukker eller rasp drysset ovnfast fad. Bag ved 190 grader i ca. 50 minutter.

Kilde: Meyers Køkken

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.