Kategorier

Røde sild i 1001-lage

3-4 krydder-sildefileter
2 spsk olie
4-5 spsk madeira
2 spsk esdragoneddike
3 spsk sukker
1 spsk vand
sort peber fra kværn
6 hele allehånde
1 stort rødløg i skiver
evt. dild
evt. lidt fransk sennep

Lagen piskes sammen. Løg allehånde og sildestykkerne trækker i lagen i et par døgn for bedste smag. Serveres med ristet rugbrød, hjemmelavet krydderfedt og en god snaps.

Kilde: Kirsten Hüttemeyer

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>