Kategorier

Peberkagefigurer

Bagværk, kage 100 stk

150 g smør eller Margarine
200 g sirup
180 g farin
1½ dl fløde
2 tsk stødt kanel
1 tsk stødt ingefær
2 tsk stødt nellike
2 spsk bagepulver
500 g hvedemel

Smelt fedtstoffet i en gryde. Tilsæt sirup ug lun blandingen. Hæld blandingen i en skål og tilsæt farin, fløde, krydderier, bagepulver og mel. Ælt dejen sammen – den ska være ret “løs”.læg et klæde over og sæt den koldt til næste dag. Rul dejen ud på et meldrysset bord. Stik kagerne ud i forskellige figurer. Læg kagerne på en beklædt bageplade og bag hver plade i ca 5 min ved 200°.

Figurerne kan med held dekoreres med glasur (1 æggehvide + 175 g flormelis) efter afkøling, og de kan ud over at spises bruges til pynt.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>