Arbejdstid: 15 minutter
Kogetid: 10 minutter
Stegetid: 4-5 minutter
35 g grøn båndspaghetti
Sennepsbøf:
75 g hakket oksetatar
1 tsk dijonsennep
1 knivspids knust sort peber
2 knivspids urtesalt
1 tsk margarine
Ved servering:
1 æggeblomme
1 spsk hakket løg
50 g dampet broccoli
Kog pastaen, hæld vandet fra og hold den varm. Bland kød med sennep, krydderier og vand. Form det til en bøf og steg den i margarine på en varm pande, den må gerne være rød indeni. Anret pastaen med bøf, æggeblomme, hakket løg og varme broccolibuketter. Man kan også servere bøffen rå – som tatar.