(6 personer)
400 g fintsnittet rødkål
4 zittauerløg i både
2 appelsiner i kvarte skiver
3 uskrællede æbler i både
250 g svedsker uden sten
25 g dulle
2 spsk balsamico-eddike
1 spsk timian
1 spsk groft salt
friskkværnet peber
½ L andebouillon
Bland alt i ovnens bradepande. Hæld bouillonen over og steg midt i ovnen ved 220º i 55 min.