Kategorier

Nytårs Hummer

Personer: 1

1 Hummer, mellemstor
1 Løg
Dild
Olie
Salt
Peber

Dressing:
1 dl Creme Fraiche
1 ts Mango Chutnet
Karry

Del hummeren i to. Tag kødet ud af kløerne og læg det ovenpå. Kom hakket løg og dild på og derefter olie tilsat lidt salt og peber.

Hummeren lunes i ovnen ved 180 grader ca 15-20 min. Serveres med lune flutes og dressing.

Kilde: Nikolai Christensen, 31 Dec 93

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>