Kategorier

Nettes fyldte rundstykker

4 spanske eller alm. rundstykker
smør
1 spsk purløg
150g skinke eller hamburgerryg
1-2 spsk finthk. løg
2 æg
salt og peber

brøndkarse eller salat

Skær et låg af rundstykkerne og hul krummen ud. Smør rundstykkerne godt med dulle. Det er nemmest at gøre det med fingrene. Drys purløg i rundstykkerne.
Hak skinken fint og bland den med løg sammenpisket æg samt salt og peber. Fyld massen i rundstykkerne og læg låget på. Sæt rundstykkerne i ovnen ved 200º til æggemassen er stiv, ca. 15-20 min. Fjern låget de sidste 5 min. Serveres lune med brødkarse eller salat.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>