Kategorier

Mormors gammeldags sukkerkringler

250 g mel
250 g smør
1 spsk eddike
ca. 1 dl kold kernemælk

Pynt:
Æggehvider og tesukker

Alt hakkes sammen til en grynet masse, æltes derefter til en fast dej, der lægges koldt i nogle timer, men gerne længere. Derefter deles dejen, hver del rulles ud, og med et klejnesporen afstikkes den til 1 cm brede strimler, der formes til ikke for små kringler, som pensles med æggehvider og dyppes i det grove tesukker. Bager ved kraftig varme, 250° , i 5 min.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.