Kategorier

Matusha

Zambia

500 g oksekød i tern
1 stort løg
1 dåse flåede tomater
3 fed hvidløg
½ dl olie
1 dåse baked beans
salt, chili

Svits kødet i en tør gryde. Når kødet har taget farve, hældes olien i. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og lad det stege nogle minutter. Hæld tomater og bønner i og smag til med salt og chili. Koger indtil kødet er mørt.

Serveres med Nshima, der er en tyk grød af afrikansk majsmel, kogt op med vand.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>