6 – 8 personer
500 g hakket oksekød
3 – 4 peberfrugter
1 – 2 tsk chilipeber
2 ds flåede tomater
3 – 4 løg
50 g smør
salt
3 – 4 ds baked beans
Hak løgene groft. Skær peberfrugterne i strimler. Svits løgene i smørret til de er klare. Tilsæt peberfrugterne og lad dem snurre med nogle minutter. Kom det hakkede kød i og lad det snurre med, til det falder helt fra hinanden. Rør hyppigt i det. Smag til med chilipeber og salt. Lad det hele småsnurre 15 – 20 minutter. Tilsæt de grofthakkede tomater og bønner. Varm retten igennem, smag den til og server gerne direkte fra gryden.
NB: Retten er fryseegnet.
Kilde: Jan Dahl