Kategorier

Marokkansk kalkungryde

300 g hvidkål
2 gulerødder
3 majroer
2 løg
300 g kalkunsmåkød eller schnitzler skåret i strimler
1 spsk olie
1 ds. (400 g) flåede tomater
1 spsk citronsaft
1 knsp safran
2 tsk gurkemeje
1 tsk kommen
1 tsk salt
peber

Hvidkålen snittes. Gulerødderne skæres i skiver. Majroerne skæres i terninger. Løgene skæres i både.
Kalkunkødet svitses i olie. Grønsagerne svitses med. De øvrige ingredienser tilsættes. Snurrer sammen ca. 10. Min.
Tip: Retten kan også laves med kyllingebryst skåret i terninger.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>