Kategorier

Mandelmarengs med chokolade

Antal: ca. 20 stk.

2 store æggehvider
100 g sukker
1½ spsk cacao
100 g letristede mandelsnitter
1 tsk vanillesukker

Hviderne piskes til hårdt, stift skum. Tilsæt sukker og pisk til marengsen er stiv og blank. Bland med “let hånd” cacao og vanillesukker i og til sidst mandelsnitterne. Sættes i klatter på bagepapir, bager ved 150º i 30-35 min.
Prøv at tage en kage ud, den skal være tør udvendig, men lidt sej indeni.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.