Kategorier

Løgsuppe med røde bønner

4-6 personer

1 dåse sellerihjerter (524 g)
1 dåse røde bønner (430 g)
1 dåse fransk løgsuppe (400 g)
3 dl vand
1 dl medium sherry
salt
peber
reven Parmesanost

Hæld væden fra sellerihjerterne – gem den. Skær sellerien i småstykker. Hæld væden fra bønnerne – den skal ikke gemmes. Kom løgsuppen, selleri med væde, bønner, vand og sherry i en gryde. Varm det op til kogepunktet. Smag til med salt og peber. Suppen portionsanrettes i varme skåle. Drys med Parmesanost.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.