Kategorier

Kyllingesuppe

(2 personer)

1/2 kylling
2 laurbærblad
6 peberkorn
1 tsk salt
3 gulerødder
1 pore
1 dl ærter (frosne)
1 dl majs (frosne)
2 “Plader” kinesisk egg-nodels

Kog kyllingen i vand med laurbaær blade, peber og salt. Der bør være ca. 1,5 l vand (så det dækker) i 45 min. Skrælgulerødder og skær disse i skiver Fjern toppen af poren og de yderste blade. Skær pore i ringe. Tag kyllingen op og skær kødet fra benene. Tilsæt gulrødder, pore, lad koge i 10 min. Tilsæt egg-nodels og lad koge i to minutter. Tilsæt frosne ærter og majs. Lad koge op og server med flutes

Kilde: Mortens Opskriftsamling

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.