Kategorier

Kyllingesalat

(6 personer)

1 stor landkylling (ca. 1400 g)
1 citron
200 g mayonnaise
2 dl yoghurt naturel
salt og peber
1 stort salathoved
4 friske ferskner
200 g champignoner
2 bananer
1 bakke karse

Skræl citronen og læg den inden i kyllingen. Gnid kyllingen med salt og læg den i stegepose i ovnen ca. 1 time ved 200º. Lad den køle af, og del den så i små stykker. Rør mayonnaisen op med yoghurt og lidt af kyllingeskyen, og vend kyllingestykkerne i. Smag til med salt og peber.
Anret kyllingesalaten på skyllet og plukket salat. Pynt med de udskårne frugter og grønsager. Drys med karse og servér med flûtes og hvidvin.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>