1 stor kylling
1/4 dl olivenolie
saft af ½ citron
salt og peber
1 fed hvidløg
1½ spsk paprika
Del kyllingen i mindre stykker og hæld marinaden over, som er blandet af olivenolie, citron, salt, peber, knust hvidløg og paprika. Steg kyllingerne i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 50 minutter, til de er gennemstegte uden at være tørre. Pensl med stegesaften et par gange under stegningen.
Servér kyllingerne varme eller lune med ris, salat og flûtes.
Kilde: Inge Lise Holm