Kategorier

Krydrede kalvefrikadeller

Hovedret, frokostret, kalvekød 20 stk

½ kg hakket kalvekød
1½ dl havregryn
1 lille revet løg
1 tsk salt
2 tsk sojasauce
1/4 tsk peber
1 æg
2 dl mælk (ca.)
2 spsk hakket frisk basilikum
1 fed presset hvidløg
30 g smør til stegning

Farsen røres sammen og hviler i køleskabet ca. 1 time. Formes til ikke for store frikadeller. Steges ca. 10 min i fedtstoffet. Tjek om de er gennemstegte.

Tilberedningstid: 1½ time heraf arbejdstid: ½ time

Energi pr. pers: 250 kilojoule (60 kcal)

Energifordeling: Protein 45% ~ 7 g kulhydrat 18% – 3 g fedt 37% – 3 g

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>