Kategorier

Koteletter I Fad

Grisekød, Hovedret – Personer: 4

4 Store Koteletter
Tomatskiver
Asparges
Salt
Peber
Kulør
Mel
1/4 l Vand
1/4 l Mælk
1 Magiterning
Løse Ris

Koteletterne Bankes let, og pudres med mel, brunes hurtigt på panden i gyldent margarine på begge sider. Koteletterne lægges i et ildfast fad, pyntes med tomatskiver og asparges. Pandefedtet koges igennem med mælk og vand samt magiterningen, og jævnes med meljævning, tilsættes kulør, salt og peber. Hæld saucen over kødet og sæt det i ovnen i ca 30 min. ved 200 grader. Serveres med løse ris, der er overdrysset med paprika

Kilde: Henrik Nielsen, 11 Jul 93

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>