3 dl kokosnøddekød
4 koriander
½ spsk vanille
6 dl vodka
1 dl cognac
Bland alle ingredienserne og lad det hele stå i 3-4 uger. Vend dagligt. Kokosnødden har tendens til at være porøs og absorberer væsken så filtrer og pres omhyggeligt så man får så stort udbytte som muligt.
Kilde: Thomas Broch