Kategorier

Hasselnødbrændevin

175 g hasselnødder
1 stang vanille
3 dl vodka
2 cl sukker

Hak hasselnødderne (frigiver smagen til brændevinen) og bland med vodka og vanillestang. Lad det stå i 2 uger, hvorunder det rystes let med mellemrum. Filtrer indtil væsken er klar. Tilsæt

sukker, hvis det ønskes, og lad det stå yderligere 3 uger. Kan nu serveres.

Servering: Bruges både over is og som apperitif.

Kilde: Thomas Broch

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.