2 dl vand
1 stykke kanel
6 hele nelliker
skal af 1 citron
3 stykker hugget sukker
citronsaft
2 tsk teblade
Kog vandet med citronskal og krydderier, og hæld det kogende over tebladene. Lad det stå og trække. Smag til med citron og sukker og server.