Kategorier

Kokosmuffins

250 g mel
60 g sukker
2½ tsk bagepulver
60 g kokosmel
2 æg
2 dl mælk
½ dl olie

Bland mel, sukker, bagepulver og kokosmel i en skål. Lav en fordybning i midten, Pisk æg, mælk og olie sammen og hæld det i fordybningen. Bland dejen og fyld den i 12 forme. Drys med kokos, og bag dem ved 180C i ca. 20 min.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.