Kategorier

Karrygryde

4 personer

1 kg flæskesmåkød
25 g smør
1 spsk karry
3-4 stk løg
1/4 tsk paprika
1/4 tsk peber
1 spsk salt
5 dl vand
1½ dl fløde
½ kg æbler i terninger

Kødet skæres i terninger og brunes i smørret.
Karry og løg skåret i terninger og svitses med.
Krydderier, vand og fløde tilsættes. Retten småkoger ca. 1 time, til kødet er mørt.
Æblerne koger med de sidste 10 minutter.
Serveres med løse ris. Og evt. flutes og en god salat.

Kilde: Brian Rechnagel Sørensen

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.