Kategorier

Karin’s Multitærte

Tærter 4 personer

Dej:
75 g smør
100 g hvedemel
50 g grahamsmel
150 g revet cheddar ost
½ tsk salt
1½ dl vand

Fyld:
150 g groftrevne gulerødder
200 g hakkede zittauer løg
50 g fintsnittede porrer
75 g bacon
25 g smør
2 tsk friskhakket timian
4 spsk mel
3 dl mælk
1 tsk salt
Friskkværnet peber

Tilbehør: Salat af:
1 kinakål (snittet)
4 tomater (skåret i både)
1/4 agurk (skåret i tern)
2 æbler med skræl (skåret i tern)
1 ds majs
2 dl frosne ærter
4 gulerødder (skåret i skiver)

Eventuelt dressing:
Heidelberg med cremefraiche

Dej: Smulder smørret i melet tilsæt ost, salt, vand og saml hurtigt dejen.

Fyld: Svits bacon i gyldent smør i en gryde tilsæt gulerødder, løg, porre og timian drys melet over og hæld mælken i under omrøring kog fyldet igennem og smag til med salt og peber.

Rul dejen ud til 2 runde plader ( bund + låg ) læg bunden i en tærteform ( ca. 22 cm i diameter ) fordel fyldet ovenpå læg låget over fyldet prik låget med en gaffel. Bag tærten midt i ovnen ved 200°c i ca. 30 minutter.

Bemærk, hvor der er skrevet “smør” menes smør og ikke kærgården eller lign. olie / margarine.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>