Kategorier

Hamburggryde

4 personer

500 gram hamburgerryg uden ben
250 gram champignon
200 gram løg
2½ dl. piskefløde
smør

Tilbehør:
løse ris
en blandet grøn salat

Den rå hamburgerryg skæres i firkanter som gullasch.
Kødet “snurrer” et øjeblik i varmet fedtstof uden at brune (gryde).
Løg, grofthakket, og champignon kommes i, og vendes lidt i fedtstoffet.
Piskefløden hældes ved, og det hele koges færdig på ca. 10-15 minutter. Sovsen kan eventuelt jævnes lidt.

Kilde: Brian Rechnagel Sørensen

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.