Kager – Personer: 48
250 g Margarine, smeltet
800 g Sukker
800 g Hvedemel
8 tsk Kanel
4 tsk Natron
1 l Kærnemælk
Glasur:
100 g Margarine, smeltet
500 g Flormelis
4 tsk Vanille
2 spsk Kakao
8 spsk Kaffe, varm
En bradepande smørres eller fores med bagepapir, alt efter temperement. Kagen bages ved 200 grader i ½ time.
Kagen kan opleves på Restaurant Den Grimme Ælling på Købmagergade i København.
Kilde: Johny Hansen, 20 Aug 93