Kategorier

Kalkunsalat

(12 personer)

1 stykke kalkunbryst
salt og peber
2 spsk dulle
2 salathoveder
2 ds. henkogte aspargessnitter
400 g cherrytomater
1 stor bakke karse

Gnid kødet med salt og peber og brun det på begge sider i dulle i en gryde. Læg det herefter i ovnfast fad og steg i ovnen 20 min ved 200º. Skær kødet i tynde skiver. Læg det mellem strimlet salat. Hæld væden fra aspargessnitterne og fordel dem på salaten sammen med cherrytomaterne. Læg karseduske på.
Velegnet til buffet.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.