Kategorier

Kalkunbryst med provencekrydderi

6 personer

1200 g kalkunbryst
salt
peber
provencekrydderi
4 dl rødvin
2 dl hønsebouillon
200 g flødeost

Kalkunbrystet krydres godt med salt, peber og provencekrydderi. Brunes derefter i gryde og tilsættes rødvin og hønsebouillon. Steges i 1 time. Stegen tages op og pakkes ind i folie. Hviler mens sovsen tilsættes flødeosten.

Serveres evt. med kartofler, fine ærter og gulerødder.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.